INGREDIENTI •250 g. yogurt bianco •150 g. panna fresca •100 g. zucchero •2 fogli di gelatina (o colla di pesce) consentita •1 bustina di vanillina consentita •una confezione di frutti di bosco •cioccolato consentito q.b. PREPARAZIONE Scaldate metà dello yogurt con 2/3 dello zucchero e scioglietevi la gelatina ammollata e strizzata. Quando il composto sarà abbastanza freddo, montate la panna...
Cari Tutti, in trattoria non ci si ferma mai ed ecco quindi che vi invito a una serie di serate che organizzeremo nel mese di Febbraio, certo un po' più corto rispetto agli altri ma non meno ricco di iniziative. Se amate il bollito piemontese con tutte le salse o avete...
Tanti sanno che ad agosto abbiamo ristrutturato completamente il locale ed il risultato ha fatto in modo che la mia piccola trattoria mantenesse le sue caratteristiche, il verde in primis, e, ad esse coniugasse qualche piccola 'chicca' artistica di Graziella Buono, come i tavoli a specchiera-mosaico. Tante le foto che...
Lidia Meriggi è nata a Milano nel 1951, diplomata in grafica pubblicitaria nel 1970 e laureata in Pittura all'Accademia di Brera a Milano. L'arte ha sempre accompagnato la sua vita. Da noi espone "Tu-bi"(2010) Un personaggio attraversa una metropoli sotterranea. Scende scale mobili,si incammina nei lunghi tunnel, oltrepassa barriere consentite, sale su...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Un coniglio di circa kg. 1,300 tagliato a pezzi, 2 fettine di lardo, una carota, una costola di sedano, 3 scalogni, un ciuffetto di prezzemolo, 2 tuorli, farina, brodo, un limone, olio, mezzo bicchiere di vino bianco secco, sale e pepe. PREPARAZIONE Lavate il coniglio, asciugatelo e passatelo in un velo di farina. Tritate scalogni, sedano, carota e lardo. Fate appassire il trito...
