INGREDIENTI 400 gr. di riso Carnaroli Cascina Veneria, una cipolla, 50 gr. di pancetta, 120 gr. di burro, 300 gr. di salsiccia, 1 bicchiere di vino rosso leggero, 1,5 l di brodo di carne, una bustina di zafferano, sale e pepe PREPARAZIONE Tritare finemente la cipolla e la pancetta e porli in una casseruola con la metà del burro a disposizione....
INGREDIENTI •250 g. yogurt bianco •150 g. panna fresca •100 g. zucchero •2 fogli di gelatina (o colla di pesce) consentita •1 bustina di vanillina consentita •una confezione di frutti di bosco •cioccolato consentito q.b. PREPARAZIONE Scaldate metà dello yogurt con 2/3 dello zucchero e scioglietevi la gelatina ammollata e strizzata. Quando il composto sarà abbastanza freddo, montate la panna...
Cari Tutti, in trattoria non ci si ferma mai ed ecco quindi che vi invito a una serie di serate che organizzeremo nel mese di Febbraio, certo un po' più corto rispetto agli altri ma non meno ricco di iniziative. Se amate il bollito piemontese con tutte le salse o avete nostalgia...
Tanti sanno che ad agosto abbiamo ristrutturato completamente il locale ed il risultato ha fatto in modo che la mia piccola trattoria mantenesse le sue caratteristiche, il verde in primis, e, ad esse coniugasse qualche piccola 'chicca' artistica di Graziella Buono, come i tavoli a specchiera-mosaico. Tante le foto che li...
Lidia Meriggi è nata a Milano nel 1951, diplomata in grafica pubblicitaria nel 1970 e laureata in Pittura all'Accademia di Brera a Milano. L'arte ha sempre accompagnato la sua vita. Da noi espone "Tu-bi"(2010) Un personaggio attraversa una metropoli sotterranea. Scende scale mobili,si incammina nei lunghi tunnel, oltrepassa barriere consentite, sale su treni....
