Cari Amici, Marzo inizia con gelo e acqua ma noi non ci abbattiamo!Anzi, combattiamo il freddo con un tour de force di serate dai gusti intensi e dalle calorie giuste 😉 Partiamo con La Festa della Pasta Fresca dal 13 al 29 Marzo E continuiamo con l'apericena del mese in onore a Napoli e...
La nostra carbonara È un piatto che facciamo a pranzo dal primo giorno di apertura e il "popolo del pranzo" lo apprezza ogni volta: gli Spaghetti alla carbonara😋 Li proponiamo allora in un apericena domenicale che dia la carica giusta per affrontare l'inizio di una nuova settimana! Eccovi il menù: La formula...
Ebbene sì, la grandezza media di una vera orecchia d'elefante deve essere proprio questa! Ma chi non ama il fritto può cimentarsi nel nostro ossobuco e nella cassoeula, preparata secondo la ricetta milanese più tradizionale! Via alle danze quindi: fino al 28 Febbraio le serate milanesi vi aspettano in trattoria😋 Eccovi il menù completo:
Cuori di burrata al pesto di pistacchi di Bronte Anche se sono profondamente convinta che l'Amore, qualunque esso sia, è un dono così grande che merita di essere festeggiato ogni giorno, anche quest'anno San Valentino ci dà la possibilità di proporre piatti nuovi, sfiziosi e quasi tutti a forma di...
"L'arte è l'unica cosa seria al mondo. E l'artista è l'unica persona che non è mai serai." O. Wilde Questa volta è davvero un onore ospitare nella mia piccola trattoria un'artista con la A maiuscola: Adelaide Desirèe Fontana, che a quanto pare è anche amante delle nostre specialità piemontesi. Lei così descrive...
