INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600gr di radicchio di Treviso invernale 300gr riso carnaroli 1 bicchiere di vino rosso 80gr Parmigiano grattugiato 30gr di cipolla brodo vegetale olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Pulite e lavate il radicchio, tagliatelo a pezzetti lasciando la parte finale del ricciolo intero, tagliate la cipolla finissima, mettete a scaldare il brodo vegetale. In una capace padella...
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 160 g di pasta 3 carciofi 400 g di vongole 50 ml di vino bianco 2 spicchi d'aglio 3 pomodorini olio extravergine d'oliva sale pepe prezzemolo succo di limone (per sbianchire i carciofi) PREPARAZIONE Pulite i carciofi eliminando la parte appuntita, le foglie esterne più dure e la barbetta interna. Tagliateli a fettine e metteteli in acqua con succo di...
INGREDIENTI PER 12 PEZZI 125 g di farina di grano tenero 00 125 g di zucchero 125 g di burro 2 uova 2 mele biologiche 1 bustina di vanillina ½ bustina di lievito per dolci 200 ml di panna fresca 3 cucchiaini di zucchero a velo ½ limone Cannella q.b. Sale q.b. PREPARAZIONE Tirate fuori dal frigorifero il burro almeno mezz’ora prima di iniziare...
Cari Amici, Amate gli odori e i sapori che parlano di costa azzurra? Se si, non mancate alle nostre serate VIVE LA FRANCE DAL 12 AL 19 MARZO Ostriche, roquefort, moutarde e mancarons la fanno da padrone in Trattoria! Date un occhio alle foto sotto, leggete bene il menù, invitate i vostri amici...
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 500 g di coda di rospo 1 cipolla bionda 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 400 g di pomodorini in scatola con succo di pomodoro Sale Zucchero Origano 8 olive nere toste PREPARAZIONE Pulire la coda di rospo rimuovendo la pelle e tagliando le pinne,sciacquarla sotto acqua fresca corrente ed affettarla a tranci spessi...
