INGREDIENTI - 3 cipolle, 3 carote e 3 gambe di sedano - 3 spicchi di aglio - un po’ di rosmarino - 2 belle noci di burro - 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine - 2 bicchieri di vino rosso di ottima qualità - circa 900 g. di carne di vitellone o di manzo adatta alle...
Ovviamente chi desidera può aderire anche solo in parte al menù ! Ed in più abbiamo anche tante proposte per vegetariani :-) Prenotate allo 0233602175 Vi aspetto Clarissa
Circa 100 kg di pasta fresca in una settimana ma ... Ce l'abbiamo fatta! Ed ecco la classifica ufficiale di gradimento: 1'. Quadrotti al gorgonzola e prugne al burro e aromi 2'. Raviolini del Plin in crema di Raschera e nocciole 3'. Raviolone di brasato al sugo di brasato 4'....
Stavolta se amate la nostra pasta fresca non potete veramente mancare, soprattutto se date un occhio alle foto qua sotto ... SLURP! Chiamateci allo 0233602175 Vi aspetto Clarissa Il primo Tris: Ravioli del Plin al Raschera e nocciole, Tondi di burrata al pesto di pistacchi e Maxigobbone allo zola dolce e noci Il...
Cuori di burrata serviti al pesto di pistacchi INGREDIENTI 150 g di pistacchi di Bronte uno spicchio d’aglio una manciata di pinoli (30 g ca.) noce moscata in polvere due cucchiai di formaggio grana grattugiato olio evo q.b sale e pepe q. b. PREPARAZIONE Nel mixer tritatutto mettete i pistacchi, l’aglio i pinoli, la noce moscata, sale e pepe, e...
