Il Gran Bollito dal 12 al 20 Gennaio
Cari Amici, ripartiamo con un 2019 intenso, un mix di grandi classici e di nuove sperimentazioni! Ma prima della creatività torniamo con una delle serate più gradite in assoluto dai tanti estimatori del mio adorato Piemonte: il Gran Buiì. Fiocco, petto, spalla e costata magra di manzo, noce di vitello, coda e lingua...